Canada Fund for Local Initiatives : 15 bénéficiaires récompensés

15. C’est le nombre de bénéficiaires du projet Canada Fund for Local Initiatives (CFLI) qui ont reçu leurs certificats des mains du chef Jean Olivier en décembre 2021 après trois mois d’apprentissage à l’Olivier Culinary School. Ce programme d’ENL Foundation s’inscrit dans le cadre de l’« Economic Recovery Programme » visant à permettre à 15 entrepreneuses d’améliorer leur résilience à l’ère post-Covid-19.

Ce projet a vu le jour grâce à un financement de Rs 840 000 du CFLI. Il vise à permettre aux bénéficiaires de se remettre économiquement de la pandémie, de renforcer leur résilience entrepreneuriale et d’assurer la réactivation, ainsi que la continuité de leur entreprise afin de subvenir à leurs besoins et à ceux de leurs familles.

Sheila, bénéficiaire du projet raconte son parcours : 

J’ai beaucoup appris avec le chef Olivier. Je travaille chez Mokaray depuis 2 ans et ce cours va me permettre d’ajouter de nouvelles recettes à la carte. Je tiens à remercier toute l’équipe qui nous a encadrées sur ce projet, qui a été formateur pour moi.

Depuis septembre 2021, les bénéficiaires ont suivi des sessions de coaching et de formation techniques en cuisine. Elles pourront par la suite mieux gérer leur fonds d’entreprise, élargir leurs compétences, mieux comprendre la dynamique du marché et renforcer leur utilisation des outils numériques.